आलू के कारण एक परिवार की दुखद मौत: जानें क्या हुआ

एक अनोखी और दुखद घटना जब पूरे परिवार को आलू के मामले में अपनी जान गंवानी पड़ी, जानें क्या था कारण

दुनिया में कई अजीब घटनाएं होती हैं, जिन पर विश्वास करना मुश्किल होता है। आज हम आपको एक ऐसी घटना के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसमें आलू के कारण एक पूरे परिवार की जान चली गई। यह घटना रूस में हुई, जहां एक 8 साल की बच्ची आलू के कारण अनाथ हो गई। दरअसल, आलू से निकलने वाली जहरीली गैस ने उसके माता-पिता, भाई और दादी की जान ले ली।

यह जहरीली गैस सड़े हुए आलू से उत्पन्न हुई थी। परिवार ने सर्दियों में अपने घर के तहखाने में आलू जमा कर रखे थे, लेकिन आलू इतने सड़ गए कि उनमें जहरीली गैस बन गई। जब परिवार के सदस्य तहखाने में गए, तो वे गैस के प्रभाव से बेहोश हो गए और वहीं उनकी मृत्यु हो गई। पड़ोसियों और पुलिस ने बताया कि बेसमेंट में रखे आलू के सड़ने से यह घटना हुई।

आलू से जहरीली गैस कैसे बनती है?
आलू में ग्लाइकोकलॉइड नामक जहरीले यौगिक होते हैं, जैसे सोलनिन और चाकोनीन। जब आलू लंबे समय तक रखे जाते हैं या क्षतिग्रस्त होते हैं, तो इन यौगिकों का स्तर बढ़ जाता है। यह पौधों की रक्षा प्रणाली का एक हिस्सा है। यदि इनका स्तर अत्यधिक बढ़ता है, तो यह मानव स्वास्थ्य के लिए विषाक्त हो जाता है।

आलू को सब्जियों का राजा माना जाता है, लेकिन इसमें मौजूद जहर कई लोगों के लिए खतरनाक हो सकता है। आलू खाने के शौकीनों को यह ध्यान रखना चाहिए कि आलू या अन्य सब्जियां सड़ी न हों। सब्जियों को सुरक्षित रखने के लिए उन्हें फ्रिज में या धूप वाली जगह पर रखना चाहिए, ताकि उनमें कीटाणु न पनपें और स्वास्थ्य पर कोई खतरा न हो।