यूरिक एसिड से बचाव का घरेलू नुस्खा: लौकी का सूप

देश में यूरिक एसिड के मरीजों की संख्या तेजी से बढ़ रही है, जिसका मुख्य कारण खराब लाइफस्टाइल और गलत खानपान है। जब किडनी सही ढंग से अपने फिल्टरिंग काम को नहीं कर पाती, तो शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ जाती है। अगर समय रहते इस पर ध्यान न दिया जाए, तो यह कई गंभीर बीमारियों का कारण बन सकता है।

ऐसे में दवाइयों के साथ-साथ कुछ घरेलू उपाय भी बेहद कारगर साबित हो सकते हैं। इनमें से एक है लौकी। लौकी यूरिक एसिड को नियंत्रित करने में मदद करती है और शरीर को कई तरह से लाभ पहुंचाती है। आइए जानते हैं लौकी कैसे यूरिक एसिड को कम करती है और इसका सेवन कैसे करें।

लौकी और उसके फायदे
लौकी में विटामिन C, विटामिन B और आयरन भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। यह हल्की सब्जी है, इसलिए पेट भारी नहीं करती और भूख बढ़ाने में मदद करती है। साथ ही लौकी का सेवन लिवर और किडनी से जुड़ी समस्याओं में भी लाभदायक होता है।

विशेष रूप से, लौकी यूरिक एसिड के बढ़े हुए स्तर को कंट्रोल करने में सहायक है। यह डायबिटीज के मरीजों के लिए भी लाभकारी होती है क्योंकि इसमें अधिक मात्रा में फाइबर और पानी होता है, जो ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में मदद करता है।

लौकी का सूप कैसे बनाएं?
सामग्री:

लौकी – 1 मध्यम आकार की

पानी – आवश्यकता अनुसार

नमक – स्वादानुसार

देसी घी – 1 चम्मच

जीरा – आधा चम्मच

काली मिर्च (वैकल्पिक) – थोड़ी सी

बनाने की विधि:

सबसे पहले लौकी को अच्छे से धोकर छील लें और छोटे टुकड़ों में काट लें।

एक प्रेशर कुकर में लौकी, थोड़ा पानी और नमक डालें।

कुकर को बंद करके 5-6 सीटी आने दें।

जब कुकर की सीटी उतर जाए, तो लौकी को हल्का मैश कर लें।

अब एक पैन में देसी घी गर्म करें, उसमें जीरा डालें।

जीरा तड़कने लगे तो उसमें उबली हुई लौकी डालें।

स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालकर 2 मिनट तक पकाएं।

गरमागरम लौकी का सूप तैयार है, इसे पीने से यूरिक एसिड नियंत्रित रहेगा और सेहत भी बेहतर होगी।

लौकी के सेवन से आप पाएंगे:
यूरिक एसिड का संतुलन

किडनी और लिवर की सेहत में सुधार

डायबिटीज नियंत्रण में मदद

पाचन तंत्र मजबूत

वजन नियंत्रित

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