French Food Guide : भोजन प्रेमियों के लिए एक स्वादिष्ट फ्रांसीसी व्यंजनों की यात्रा

French Food Guide : भोजन प्रेमियों के लिए एक स्वादिष्ट फ्रांसीसी व्यंजनों की यात्रा

News India Live, Digital Desk: प्यार का शहर सिर्फ़ रोशनी, प्यार और खुशियों से ही भरा नहीं है; यह उन लोगों के लिए भी स्वर्ग है जो बेहतरीन खाने का लुत्फ़ उठाना पसंद करते हैं। अपने प्रतिष्ठित स्थलों, रोमांटिक बुलेवार्ड्स के अलावा, यह शहर सबसे असाधारण पाककला से भी भरा हुआ है। कुरकुरे क्रोइसैन, ताज़ी तैयार की गई बैगूएट से लेकर बेहतरीन वाइन और चीज़ पेयरिंग तक, यह शहर आपके स्वाद के लिए सब कुछ प्रदान करता है।

चाहे आप किसी बढ़िया मिशेलिन-तारांकित रेस्तराँ में खाना खा रहे हों या सड़कों पर ताज़ा तैयार क्रेप खा रहे हों, हर व्यंजन खाने के प्रति प्यार और बेहतरीन व्यंजनों के लिए शहर के गहरे जुनून को दर्शाता है। इसलिए अगर आप पेरिस की यात्रा की योजना बना रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आपकी स्वाद कलिकाएँ मस्ती से भरी रोलरकोस्टर सवारी के लिए तैयार हैं। प्यार के शहर के हर कोने में प्यार और ढेर सारे स्वादिष्ट खाने की चीज़ें।

पेरिस में खाने योग्य खाद्य पदार्थ 1. क्रोइसैन्ट

अपने दिन की शुरुआत एक सच्चे पेरिसवासी की तरह करें – मक्खनी, परतदार और बेहद कुरकुरे क्रोइसैन के साथ। इसे किसी सबसे मशहूर जगह पर ट्राई करने की ज़रूरत नहीं है क्योंकि आप इसे हर कोने में आसानी से पा सकते हैं, और सभी ताज़े तैयार किए जाते हैं और बहुत स्वादिष्ट होते हैं।

अवश्य आज़माएँ : लेकिन यदि आप अभी भी सर्वश्रेष्ठ स्वाद की तलाश में हैं, तो डु पेन एट डेस आइडियाज़ या ला मैसन पिचार्ड को न भूलें , जो प्रत्येक सुबह ताज़ा तैयार किए जाते हैं; ये पेस्ट्री आपके मुंह में पिघल जाएंगी और कैफे क्रीम (एस्प्रेसो) के साथ उत्तम स्वाद देंगी।

2. मैकरॉन

नाज़ुक, रंगीन और स्वाद से भरपूर, मैकरॉन फ्रांस में सबसे ज़्यादा पसंद की जाने वाली और मशहूर मिठाइयों में से एक है। आप सबसे मशहूर स्वादों का आनंद ले सकते हैं जो समृद्ध हैं और पिस्ता, रास्पबेरी, गुलाब या नमकीन कारमेल के साथ आपके मुंह में स्वादों की बाढ़ ला देंगे।

3. बैगेट परंपरा

सभी बैगूएट एक जैसे नहीं बनाए जाते। “बैगुएट ट्रेडिशन” नियमित संस्करण की तुलना में अधिक कुरकुरा, चबाने में आसान और अधिक स्वादिष्ट होता है। “बैगुएट डे ट्रेडिशन फ़्रैन्काइज़” के संकेत वाली बेकरी की तलाश करें। यह पनीर, कोल्ड कट्स और ताज़े मक्खन के साथ बहुत बढ़िया लगता है।

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4. फ्रेंच प्याज सूप

ठंडी शामों के लिए यह क्लासिक सूप एकदम सही है, इसमें कैरामेलाइज़्ड प्याज़, बीफ़ शोरबा और टोस्टेड ब्रेड और पिघले हुए पनीर की भरमार है। शोरबा में गोता लगाने से पहले पनीर के ऊपरी हिस्से को भिगोना न भूलें।

अवश्य आज़माएं: औ पाइड डी कोचॉन या ले कॉम्पटोइर डू रिलेस जैसे पारंपरिक बिस्ट्रोस में।

5. एस्केरगोट्स

यह खाने के शौकीन लोगों के लिए है। लहसुन, अजमोद और मक्खन के साथ पकाए गए एस्केरगॉट फ्रांस में एक स्वादिष्ट व्यंजन हैं। वे कोमल और स्वाद से भरपूर होते हैं।

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7. क्रेप्स

चाहे मीठा हो या नमकीन, क्रेप्स पेरिस के स्ट्रीट फूड का एक क्लासिक हिस्सा हैं। सड़क किनारे किसी स्टॉल से क्रेप औ नुटेला ट्राई करें या ब्रीज़ कैफ़े में चीज़, हैम या मशरूम से भरे गैलेट (स्वादिष्ट बकव्हीट क्रेप) का लुत्फ़ उठाएँ। सीन नदी के किनारे टहलते हुए आप अपने क्रेप्स का सबसे अच्छा मज़ा ले सकते हैं।

छत पर बने कैफ़े में बैठकर बोर्डो या बरगंडी का एक गिलास पीएँ और पेरिस की ज़िंदगी को देखें। पेरिस में खाना जितना मशहूर है, उतना ही माहौल भी।

खाने के शौकीनों या खाने की खोज करने वालों के लिए, पैरिश में पाक-कला के दृश्य किसी विलासिता से कम नहीं हैं, जिसमें परिष्कृत पेस्ट्री, देहाती बिस्ट्रो या बेहतरीन वाइन, पिज्जा, पनीर और बहुत कुछ के साथ भव्य कैफे के सबसे प्रामाणिक स्वाद हैं। पेरिस में खाना सिर्फ़ खाने के लिए नहीं है, यह बेहतरीन व्यंजनों का आनंद लेने और फ्रांसीसी संस्कृति में अपनी इंद्रियों को डुबोने का एक अनुभव है।